I nostri menu seguono da vicino l’andamento delle stagioni e degli ingredienti che la nostra terra ci mette a disposizione.
Elenchiamo di seguito alcune delle nostre proposte, la cui disponibilità consigliamo sempre di verificare prendendo contatto con noi anticipatamente o in sede di prenotazione.
ATTENZIONE: i piatti che trovate qui sotto sono soltanto alcuni ESEMPI di quello che vi offriamo, ogni settimana i menù subiscono variazioni che dipendono dalla disponibilità degli ingredienti. Se volete essere certi del menù vi consigliamo di contattarci con un paio di giorni d’ anticipo.
Per rendere più semplice la consultazione dei nostri menù abbiamo pensato di dividerli in un menù estivo e in menù invernale giusto per darvi idea di come possono cambiare le nostre proposte gastronomiche durante l’anno:
Menù estivo
Antipasti
Antipasto di salumi misti nostrani
Focaccine con lardo salato
Frittate con uova fresche di pollaio
Bruschette caserecce
Giardiniera in agrodolce
Alcune proposte di primi
Lasagne di pasta fresca alle verdure
Risotto con zucchine e taleggio (formaggio regionale)
Pasta con salsa di pomodoro (a richiesta per i più piccoli)
Alcune proposte di secondi
Scaloppine di manzo in salsa rosa con contorno di patate al forno e insalata mista
Rotolo di pollo farcito con contorno di verdure in agrodolce
Cotoletta di pollo con patatine fritte (a richiesta per i più piccoli)
Formaggi freschi e stagionati con marmellate fatte in casa
Menù invernale
Antipasti
Assortimento di salumi nostrani,
Nervetti con fagioli e cipolle
Crostini di polenta con zola
Cotechino con purè
Alcune proposte di primi
Risotto con zucca e salsiccia
Ravioli di carne fatti in casa
Alcune proposte di secondi
Brasato di manzo nostra produzione con polenta
Coniglio alla cacciatora con patate al forno
Tagliere di formaggi tipici con mostarda di marroni
Dolci fatti in casa
Sorbetto al limone
Gelato fantasia alla frutta o alle creme
Crostata (pastafrolla) con frutta fresca di stagione
Crostata (pastafrolla) con marmellata fatta in casa
Torta alle pere con aggiunta di amaretti
Torta alle mele con aggiunta di cannella
Torta con cioccolato e pere
Pan di spagna con crema shantilly e fragole
Semifreddi alla frutta o al cioccolato.
Liquori
Liquore al cioccolato fatto in casa
Limoncello artigianale fatto in casa
Grappa di Nebbiolo
